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モットーは『何とかなる』。スカパラライブに行ける日は来るのか!?
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恒例

今日はバレンタインデー。

ウチは毎年恒例で、チョコレートケーキを作ります。

と言っても 、そんなにすごいものではなく、板チョコとホットケーキミックスでできる簡単なもの。
作業もただ材料を混ぜて焼くだけ。
でも、これがホントに美味しいのです。

今年はマメ子と作りました。

冷やすと生チョコのようで、温めるとスフレのような食感になります。
バニラアイスを添えて食べるとさらに美味しい!


§材料§
・板チョコ 2~3枚(ビターがおすすめ)
・ホットケーキミックス 40~60グラム
・生クリーム 200ml
・卵 1個
・酢 大さじ1

§手順§
①板チョコをとかす
②1に常温にした生クリームを少しずつ入れて混ぜる
③2に溶いた卵を入れて混ぜる
④3にホットケーキミックスを入れて混ぜる
⑤4に酢を入れて混ぜる
⑥180℃に予熱したオーブンで30分焼く

1は湯煎でも、レンジでもOKです。
2は生クリームが冷たいととかしたチョコが固まるので、必ず常温で。
レンジで20秒くらい温めてもOKです。

仕上げに上から粉砂糖を振ると、本格的になります。
今年は粉砂糖がなかったので、そのままでしたが。

ぜひ、おすすめです。
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